Επιστήμονες από τη Βρετανία ισχυρίζονται πως τα περισσότερα απ’ όσα έχουμε μάθει τόσα χρόνια για την υγιεινή διατροφή και την παχυσαρκία είναι εντελώς λάθος.
Σε έκθεση που εξέδωσαν οι οργανισμοί National Obesity Forum (NOF) και Public Health Collaboration (PHC) αναφέρουν ότι η παρότρυνση των αρμόδιων υγειονομικών Αρχών να ακολουθούμε διαιτολόγια με χαμηλά λιπαρά έχει «καταστροφικές συνέπειες για την υγεία». Και τους κατηγορούν ότι συνέπραξαν με την βιομηχανία τροφίμων για να προωθήσουν τα λίγων λιπαρών τρόφιμα ως προστατευτικά της καρδιάς.
Σύμφωνα με την έκθεση, δεν παχαίνει όποιος τρώει πολλά λιπαρά, αλλά όποιος τσιμπολογά μεταξύ των γευμάτων. Επιπλέον, τα κορεσμένα λιπαρά όχι μόνο δεν προκαλούν καρδιοπάθεια, αλλά ειδικά τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι πλούσια σε αυτά, δρουν προστατευτικά για την καρδιά.
Περισσότερα ΕΔΩ
